Fondata nel 2018 da Olivier Laurent e oggi guidata dai suoi figli Laura, Nathan e Naya, la maison belga Ilanga Nature ha fatto della vaniglia Bourbon del Madagascar il suo prodotto di punta. Le sue perle di vaniglia sono state premiate alla fiera Horecatel in Belgio, e i suoi prodotti sono venduti in tutto il mondo.
Una vaniglia lavorata a mano
La vaniglia di Ilanga Nature proviene dalla regione SAVA, nel nord-est del Madagascar. Ogni fiore è impollinato a mano. Le bacche vengono poi scottate, fatte sudare, essiccate e affinate per diversi mesi in casse di legno secondo il metodo Bourbon.
Una gamma pensata per i professionisti
Negli ultimi anni la maison ha ampliato molto la sua gamma: bacche da 18 cm e oltre, estratti concentrati fino a 400 g di vaniglia per litro, pasta, perle di vaniglia e cofanetti. Le sue perle di vaniglia sono state premiate a Horecatel, la fiera belga dell'ospitalità e della gastronomia.
Clienti in tutto il mondo
Ilanga Nature rifornisce grandi pasticceri, hotel e ristoranti prestigiosi, oltre ad aziende della profumeria e della cosmetica. I privati ordinano sul suo sito, presso i rivenditori, su Greenweez e su Amazon.
Una filiera diretta
Tutto inizia con Olivier Laurent, imprenditore giramondo stabilitosi in Madagascar, che fonda Ilanga Nature nel 2018 per lavorare direttamente con i produttori dell'isola. Oggi la maison collabora con 400 apicoltori negli Altopiani, a Manakara, a Fort-Dauphin e a Toliara. I suoi mieli hanno vinto l'oro e l'argento ai London International Honey Awards 2020.
«La vaniglia è diventata la nostra firma. Che finisca nella cucina di un grande pasticcere, in un profumo o in un vasetto di crema, vogliamo poter dire da dove viene ogni bacca e chi l'ha impollinata.»
— Naya Laurent, co-direttrice di Ilanga Nature
La famiglia in immagini
Olivier Laurent, fondatore, durante una raccolta di miele di litchi
Laura Laurent, durante la raccolta del miele di giuggiolo
Nathan Laurent, con un cofanetto regalo Ilanga Nature
Naya Laurent, con gli studenti di un liceo partner, insieme all'associazione Hope Madagascar
Foto in alta definizione disponibili su richiesta.
Dati chiave
| Fondazione | 2018, da Olivier Laurent |
| Direzione | Laura, Nathan e Naya Laurent |
| Prodotto di punta | Vaniglia Bourbon della regione SAVA (Madagascar) |
| Premio vaniglia | Perle di vaniglia premiate alla fiera Horecatel (Belgio) |
| Clienti | Privati, pasticceri, hotel e ristoranti, profumeria, cosmetica, in tutto il mondo |
| Apicoltori partner | 400, in Madagascar |
| Medaglie miele | London International Honey Awards 2020 (oro e argento), Black Jar 2019, Bee Attitude 2019 (argento) |
| Sede | Mariembourg (Belgio) |
Chi è Ilanga Nature
Ilanga Nature è una maison familiare belga specializzata in vaniglia Bourbon, mieli grezzi, spezie e confetture del Madagascar, oltre all'olio d'oliva biologico della Sardegna. Rifornisce privati e professionisti in tutto il mondo.
Contatto stampa
contact@ilanga-nature.com — +32 60 45 64 38