Куркума в Порошке

Эта пахучая пряность Куркума в Порошке обладает мускусным ароматом, имбирной свежестью и горьковатым перечным вкусом. Помимо того, что эта пряность обладает ярко выраженными вкусовыми и ароматными качествами, она еще нам всем приносит только добро.

Куркума в Порошке – пряность, богатая на вкус

Куркума Мадагаскара произрастает на восточном побережье Великого острова в регионе Бефуруна, где выращивается в небольшом количестве, но с очень высоким уровнем куркумина. Эту пряность часто путают с имбирём, на который она очень похожа внешне. Действительно, куркума – это корень, но только оранжевого цвета. Его используют в разных видах, преимущественно в порошке. Он легко растворим в воде и масле. В жирных блюдах, в майонезе куркума раскрывает все свои вкусовые качества. Поэтому он великолепно подходит для ароматизации соусов. Двух щепоток куркумы и немного лимона будет достаточно для приготовления особой приправы для салатов.

Не только пряность, но и лечебное растение

Помимо нежного тёплого вкуса эта пряность обладает известными лечебными свойствами, что делает куркуму одной из самых востребованных пряностей в мире. Куркума, входящая в состав наших упаковок Coffret Prestige, обладает антиоксидантными свойствами, неоднократно доказанными. Способствуя пищеварению, куркума оказывает положительное воздействие на все имеющие к пищеварению отношение органы. Она понижает уровень сахара в крови и понижает уровень триглецирина. Наша Куркума в Порошке богата ароматами, вкусовыми оттенками, а также витамином С, железом, калием, марганцем. Будучи богатой своими многочисленными полезными свойствами для внутренних органов, кожи, крови, куркума сегодня занимает важное место в кухнях народов мира. Это пряность, лечебное растение и краситель.