Miele di Eucaliptus

Il nostro Miele di Eucaliptus viene raccolto vicino alla capitale, nelle foreste delle Alte

Pianure della regione di Analamanga. Grazie al suo gusto caramellato il Miele di

Eucaliptus conquista molti amanti del miele.

Un tesoro raro dell’alveare dal sapore boscato e caramellato

Il Miele di Eucaliptus è un prodotto di carattere e raro. E’ un miele monoflora che prende il

nome dell’albero dal quale il nettare è stato raccolto. Lo splendore dei suoi intensi effluvi di

mentolo fa eco al suo luogo d’origine a 800 metri di altitudine. Si potrebbe confonderlo con il Miele Millefiori delle Alte Terre per il suo sottile gusto di mentolo. La sua consistenza cremosa si



adatta sia a una pausa golosa che a una tisana. E’ spesso scelto dai pasticceri. Si utilizza per delle

deliziose ricette di pasticceria orientale. l’Eucaliptus in Francia non è sufficiente per la

produzione di miele. Per aggiungere delle note floreali o per sostituire lo zucchero, è il miele

perfetto per i dolci. Poco acido, può essere usato come ingrediente di base per delle gustose

marinate .

Il Miele di Eucaliptus, raccomandato per diversi problemi di salute

Oltre al suo gusto dolce e saporito, il Miele di Eucaliptus ha molte altre virtù. Si tratta di benefici

che il miele ha ereditato dal suo albero di origine : l’eucaliptus. Il suo nettare è conosciuto per

lottare contro le infezioni respiratorie : asma, tubercolosi, bronchite, ecc. Calma la tosse, il mal

di gola e preserva dal freddo. Il Miele di Eucaliptus è anche un antisettico intestinale e urinario,

un antispasmotico e vermifugo. Un cucchiaio di questo miele unico permetterà di alleviare i

problemi gastrici come il gas, vomito o indigestione. Si conserva molto bene, lontano dalla luce

e a temperatura ambiente.