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Sali marini di eccezionale purezza

La selezione di Sali di ILANGA NATURE richiama la terra fertile ed esotica dove questi preziosi cristalli sono stati raccolti.Dei Sali dal forte carattere, , delicatamente estratti dalle saline di Morondava all’Ovest dell’isola o nelle saline a Nord di Antsiranana. questo oro bianco nato dall’evaporazione delicata operata dal vento e dal sole e poi raccolto dal saliniere. L' L’esperienza ancestrale della raccolta preserva la sua purezza eccezionale.

Sels aromatisés aux épices de caractères de Madagascar

I Sali che godono delle lunghe giornate di sole nei grandi spazi infiniti del Madagascar riflettono la potenza di questa terra in un melange incomparabile. Valorizzare il gusto dei piatti non è facile quando mancano le spezie. Non vedo l'ora di vedere ILANGA NATURE, prepariamo i vostri sali grossolani e fiori di sale in modo che si incontrino necessità di gusti e sapori. Le migliori spezie di questa grande isola selvaggia, dalla più dolce alla più forte, mescolate con fleur de sel o sale grosso, conferiscono loro un colore e un profumo molto speciale.

Spezie naturali e pure in dolce armonia con il sale

Se altrove, l'olio essenziale delle spezie viene estratto, abbiamo fatto un punto di godere di tutta la spezia. : Aglio, anice, cardamomo, coriandolo, cumino, curcuma, fieno greco, chiodi di garofano, senape, noce moscata, Pili Pili . Come risultato, ogni pizzico contribuirà al sapore delle vostre preparazioni. Il dosaggio è molto ben congegnato. Avrete la quantità di spezie necessaria per insaporire i vostri piatti ed esaltarne il gusto aggiungendo la giusta quantità di sale. Un singolo prodotto può contenere da 5 a 13 spezie come nel caso di sale grosso con 13 spezie.

Associazioni variegate e ben ponderate

Il morbido calore del sole che il sale marino porta in ogni cucina si fonde armoniosamente con le caratteristiche uniche di ogni spezia selezionata, portando freschezza ad ogni piatto. Numerose combinazioni che vanno dal più forte al più dolce, tra cui sali aromatizzati e spezie dolci come la vaniglia o la bacca rosa. La finezza di questi cristalli salati porta una straordinaria raffinatezza culinaria ai vostri piatti più elementari. Come un'atmosfera di festa a base di frutti di mare in ogni vostra avventura culinaria ! Sale grosso per carni bianche, per crostacei o pesci, per carni rosse..... C'è tutto per la marinata delle vostre carni.
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