Fleur de Sel au Pili Pili

Les épices se comptent par centaines sinon par milliers. Mais une chose est sure, vous reconnaîtrez la fleur de sel et le pili-pili les yeux bandés, rien qu’au nez. Imaginez ce qu’elles peuvent donner ensemble comme condiment une fois mélangé. Goûtez la Fleur de Sel au Pili Pili et appréciez !

La fleur de sel et le pili-pili, une alliance généreuse

Comment rester de marbre lorsque deux condiments des plus appréciés au monde s’associent pour ne former qu’un. La fleur de sel représente ces cristaux que l’eau de mer laisse derrière elle après un passage du vent, les après-midi d’été. Le pili-pili quant à lui est ce petit piment en griffe, extrêmement fort et dont le parfum ne laisse jamais indifférent. Cultivé dans le sud-est de Madagascar, le pili-pili a l’air minuscule, mais en bouche, c’est une autre histoire. Les combiner dans un seul paquet revient à offrir à vos plats une autre dimension. Intégrez la Fleur de Sel au Pili Pili dans vos plats et vous constaterez toute la différence.