Combava en Poudre
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Combava en Poudre

11,32 €

Dans le sud-est de Madagascar, à Farafangana, le combava est un agrume dont le zeste est un rehausseur de goût exceptionnel. Saupoudré sur les plats et les desserts, le Combava en Poudre apportera une saveur fraîche et ensoleillée dans vos préparations. Dès la mise en bouche, vos papilles ne seront pas prêtes d’oublier le goût exquis qui en résulte !

 

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Le combava rajoute une note de gaieté aux plats moroses d’hiver, et aux recettes ensoleillées d’été. Si l’on préfère la simplicité, l’on privilégiera le format de Combava en Poudre. Plus facile à doser durant la préparation des recettes, cette épice sera le compagnon idéal pour tout le menu. De l’entrée, au dessert, en passant par le plat de résistance.

Le Combava en Poudre, plus doux, plus subtile



Le combava n’est pas un citron géant. Le Combava en Poudre est une variété d’agrumes à part entière et moulue. Emblématique de la cuisine asiatique, il est conditionné en poudre pour fondre facilement dans les préparations culinaires. Ceux qui n’apprécient pas spécialement les saveurs pimentées pourront l’utiliser pour rehausser les diverses sauces. A ce titre, l’agrume peut parfaitement être servi dans les préparations crues comme les rougails de tomate. Avec des légumes, la saveur fraîche sera au rendez-vous. L’on peut bien entendu accompagner les plats cuisinés sucrés avec une pincée de combava. Les salades de fruits, les gâteaux et les tartes deviendront de véritables œuvres d’art en bouche. Cette petite pointe d’amertume typique des agrumes sera présente, sans agresser les palais, à juste dose.

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Fiche technique

Référence EDCOP55
TVA TVAC
Poids Net 55gr
Conditionnement Bocal en verre
Origine Madagascar

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