Poivre Vert en Saumure
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Poivre Vert en Saumure

Poivre Vert en Saumure

7,55 €

Pour des mets agréablement piquants et délicieux, rien de mieux qu’une petite pincée de Poivre Vert en Saumure ! Cultivées dans le sud-est de Madagascar, à Farafangana, les graines de poivre sont récoltées à la main avant d’être matures. Elles subissent ensuite un bref saumurage pour conserver durablement leur arôme et fraîcheur.

 

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C’est vert et c’est goutteux, c’est épicé et c’est savoureux. Il s’agit bien évidemment du Poivre Vert en Saumure. Avec la technique du salage, vous aurez à votre table des graines de poivre entières avec lesquelles vous pourrez accompagner vos plats du jour.

Le Poivre Vert en Saumure, un goût d’exception


Les baies vertes du poivre feront un petit bout de chemin avant d’atterrir dans votre cuisine, dans chaque assiette. Comme pour le Poivre Noir, les graines seront avant tout récoltées baie par baie. Puis, les graines subiront un bref saumurage. C’est avec cette méthode que le Poivre Vert en Saumure garde bien sa saveur. Ce procédé consiste en vérité à immerger les baies dans un peu d’eau relativement salée. Ainsi, elles sont mieux conservées sous tous les angles. C’est la raison pour laquelle les poivres verts en saumure semblent si frais comme cueillies à l’instant dans votre jardin. Vous pourrez accompagner tous vos plats avec cette épice extraordinaire. Que ce soit une entrée à base de légumes croquants, ou un plat de viande, et pourquoi pas en guise de mignardises avec des carrés de fromage piqués.

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Fiche technique

Référence EGCPVS180
TVA TVAC
Poids Net 180gr
Conditionnement Bocal en verre
Origine Madagascar

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