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Aceites de Oliva de Cerdeña.

Cerdeña, esta isla en medio del Gran Azul tocando Córcega con la punta de los dedos. Sus colinas bordeadas de mirtos y plantas que bordean el Mediterráneo, así como sus exuberantes olivos milenarios la convierten en una belleza única.

Nuestro aceite de oliva muy fragante con notas leñosas.

Pequeños olivares se encuentran dispersos en el campo, donde el viento del mar vigoriza las plantas y este terruño, con su suelo rico y aún natural, le da su sabor particular.
El aceite de oliva virgen extra ILANGA NATURE, este oro verde, es el producto de aceitunas procedentes de cultivares seleccionados en Toscana entre variedades por sus sabores muy perfumados con notas amaderadas.
Una mezcla dulce, este desarraigo de las mejores variedades toscanas, este clima y este terruño sardo, dan lugar a un aceite con un sabor tan particular. Es a la vez es suave y ligera. El aceite de oliva se beneficia de los aromas de las hierbas frescas cortadas durante el rocío de la mañana. Único gracias a su sabor a alcachofa y frutas silvestres. A esto se añade una nota picante muy ligera. Una vez madura, la aceituna es prensada en frío según la tradición olivarera italiana pura. Una técnica aprendida gracias al conocimiento profundo y ancestral del engrasador italiano y a la fuerza natural de este terruño único.

Nuestro olivar, donde el tiempo se ha detenido.

ILANGA NATURE ha elegido esta tierra en el noreste de Cerdeña, Gallura. No está lejos del mar donde vivían estas personas que viven en Nuraghe hace más de 3500 años. Esta área, intacta para cualquier industria, granja o cría industrial, tiene solo naturaleza hasta donde alcanza la vista.
Notre Oliveraie se situe au milieu de petites montagnes, à environ 250 mètres d’altitude sur des coteaux escarpés. Les olivastres millénaires et les Zucchero centenaires y vivent. Elle est composée d’environs 10,000 plants de 7 variétés toscanes.
Obtenemos este aceite tan redondo y suave que puede condimentar todos sus platos, fríos o calientes. Sus notas amaderadas le darán a sus ensaladas un sabor de frescura y naturaleza. También es ideal para verduras, guarniciones y cocina, en un chorrito de aceite sobre una parrilla, un pescado o una sopa para un sabor equilibrado. Adopta este ingrediente esencial para tus mejores platos. Estará presente en tu mesa diaria. Y a través sus polifenoles con propiedades antioxidantes, sólo le te traerá lo mejor.

Ilanga Nature à Madagascar
Ilanga Nature à Maurice
Ilanga Nature à Sardaigne