Guy Delville, Chroniqueur gastronomique du web edito « Saveurs de nos Régions » en Belgique parle des merveilles gustatives de Madagascar »

Il vous emmène dans un voyage vers d’autres rives au soleil pour embaumer vos rêves de vanille, d’épices, de confitures et de miels. ILANGA NATURE est né dans la tête d’un explorateur des temps modernes. Au détour de ses voyages, au gré de ses recherches, il apprit à découvrir toutes les merveilles gustatives des îles de Madagascar et de l’île Maurice. Rapidement il décida de s’installer afin de planter, collecter et récolter les plus belles saveurs, les plus riches senteurs.
L’objectif n’est sûrement pas de faire de la concurrence à nos produits locaux, mais bien plus de faire connaître des goûts fondamentalement différents avec des denrées 100 % naturelles menées à maturité sans pesticide et sans conservateur : un beau défi à relever !
Ilanga Nature est producteur à Madagascar et se prolonge par un centre de distribution en Belgique. On est fier d’affirmer que l’on travaille dans une approche éthique et collaborative
  • en finançant les cultures,
  • en mettant du matériel à disposition,
  • en s’occupant de la formation des travailleurs locaux,
  • le tout dans un juste échange d’achat à un prix équitable permettant d’améliorer le niveau de vie.

Originalité des saveurs

Il faut s’émerveiller des denrées fournies, des mélanges et des originalités. Les pots de miel s’exhalent en des saveurs nouvelles : eucalyptus, litchi, cactus, fleurs sauvages des forêts ou baies roses. Vous serez surpris et séduits par des confitures aux alliances inédites, mélangeant ananas et baies roses, banane et cannelle, pamplemousse, banane et vanille… Les sucres se conjuguent en mille et une déclinaisons de plaisirs. La véritable vanille vous offre ses odorantes gousses. Vous rêverez des agréments des épices et de leurs parfums puissants : curcuma, cannelle, gingembre, combava, anis, pili-pili… Sans oublier d’évoquer une magistrale sélection de poivres et de sels nature ou aux épices. Pour conserver toutes les qualités nutritives et gustatives de toutes ces plaisantes offres, il faut savoir que les traitements se font uniquement à la main et ne font pas appel à la congélation. Les ateliers sont équipés aux exigeantes normes européennes. Les miels sont labellisés BIO. Tous ces produits bénéficient d’un environnement exceptionnel non pollué où l’on n’utilise pas de pesticides.

Projet éthique à Madagascar

Toute cette approche conduit à un magnifique projet qui soutient divers aspects tels que l’écologie, la biodiversité et l’aide au développement de contrées défavorisées. Ilanga Nature vous propose des produits d’exception qui vous séduiront, par leur originalité et leur innovation, que ce soit comme particuliers ou professionnels de la restauration. Grâce à Saveurs de nos Régions, gagnez un coffret prestige (400 grammes) contenant trois épices Ilanga Nature : voir dans ce lien le coupon à remplir et à envoyer http://www.saveurs-regions.be/article/id/633
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